234234234234234234234234234234234234 kcal a porzione
234 kcal
Energ.
Carb.
Zucch.
Grassi
Saturi
Prot.
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kcal
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Ingredienti
Biscotti al cioccolato fondenteBiscotti al cioccolato fondente - 20 g - 40 g - 60 g - 80 g - 100 g - 120 g - 140 g - 160 g - 180 g - 200 g - 220 g - 240 g
Latte vegetaleLatte vegetale - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g
Philadelphia lightPhiladelphia light - 30 g - 60 g - 90 g - 120 g - 150 g - 180 g - 210 g - 240 g - 270 g - 300 g - 330 g - 360 g
MieleMiele - 5 g - 10 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g
UovaUova - 25 g - 50 g - 75 g - 100 g - 125 g - 150 g - 175 g - 200 g - 225 g - 250 g - 275 g - 300 g
Whey alla vanigliaWhey alla vaniglia - 8 g - 15 g - 25 g - 30 g - 40 g - 50 g - 55 g - 65 g - 70 g - 80 g - 90 g - 95 g
Per il topping
Crema proteica alla nocciolaCrema proteica alla nocciola
Cacao amaro in polvereCacao amaro in polvere
Procedimento
1
Biscotti al cioccolato fondente - 20 g - 40 g - 60 g - 80 g - 100 g - 120 g - 140 g - 160 g - 180 g - 200 g - 220 g - 240 g
In un mixer metti i biscotti e riducili in polvere.
2
Latte vegetale - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g
Aggiungi il latte, mescola e ricopri la base dei pirottini in silicone premendo con un cucchiaio.
3
Philadelphia light - 30 g - 60 g - 90 g - 120 g - 150 g - 180 g - 210 g - 240 g - 270 g - 300 g - 330 g - 360 g
Miele - 5 g - 10 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g
Uova - 25 g - 50 g - 75 g - 100 g - 125 g - 150 g - 175 g - 200 g - 225 g - 250 g - 275 g - 300 g
Per la crema, in una ciotola versa il philadelphia, il miele, l'uovo e mescola.
4
Whey alla vaniglia - 8 g - 15 g - 25 g - 30 g - 40 g - 50 g - 55 g - 65 g - 70 g - 80 g - 90 g - 95 g
Aggiungi anche le whey e mescola.
5
Versa la crema ottenuta sopra alla base di biscotti.
6
Cuoci in forno a 180 gradi per 17 minuti in modalità ventilata, o comunque fino a quando non vedi che le cheesecake iniziano a scurirsi in superficie.
Per il topping
7
Crema proteica alla nocciola
Cacao amaro in polvere
Quando sono cotte, sfornale, lasciale intiepidire, toglile dal pirottino e decora con crema spalmabile e cacao.
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