Alberelli di broccoli gratinati - Ricetta
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IndietroAlberelli di broccoli gratinati
Porzioni
012 persone1 persona
2 persone
3 persone
4 persone
5 persone
6 persone
7 persone
8 persone
9 persone
10 persone
11 persone
12 persone
175175175175175175175175175175175175 kcal a porzione
175 kcal
Energ. | Carb. | Zucch. | Grassi | Saturi | Prot. |
|---|
175175175175175175175175175175175175 kcal | 363636363636363636363636 g | | | | 121212121212121212121212 g |
| 131313131313131313131313 % GDA | | | | 242424242424242424242424 % GDA |
Preparazione
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Metodo di cottura: Forno e fornello
Difficoltà: Facile
Ingredienti
- Broccoli - 1 Broccoli - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12
- Olio extra vergine d'oliva Olio extra vergine d'oliva
- Sale Sale
- Pepe Pepe
- Parmigiano reggiano grattugiato Parmigiano reggiano grattugiato
Procedimento
Broccoli - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12
Ricava le cimette dai broccoli, staccandole con le mani.
Lava le cimette sotto l'acqua corrente e poi falle sbollentare per 10 minuti in acqua calda.
Trasferisci le cimette su una teglia rivestita da carta forno.
Con un bicchiere, premi con forza su ogni cimetta fino a renderle piatte.
Olio extra vergine d'oliva
Sale
Pepe
Parmigiano reggiano grattugiato
Condisci con olio, sale, pepe e un po' di formaggio grattugiato.
Fai cuocere in forno a 200 °C in modalità ventilata per 10 minuti o comunque fino a quando i broccoli diventeranno dorati.
Servi su un piatto accompagnando con salsa alle erbette.
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