Torta salata porri e speck - Ricetta

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Torta salata porri e speck

Porzioni

024 persone

6 persone

302 kcal a porzione

Energ.	Carb.	Zucch.	Grassi	Saturi	Prot.
302302302302302302302302302302302302302302302302302302302302302302302302 kcal	191919191919191919191919191919191919191919191919 g	333333333333333333333333 g	181818181818181818181818181818181818181818181818 g	999999999999999999999999 g	151515151515151515151515151515151515151515151515 g
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Preparazione

Preparazione: 20 minuti

Cottura: 1 ora

Tempo totale: 1 ora e 20 minuti

Metodo di cottura: Forno e fornello
Difficoltà: Facile

Ingredienti

Porri - 0.3 - 0.7 - 1 - 1.5 - 1.5 Porri - 2 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 5 - 5 - 5 - 6 - 6 - 6 - 7 - 7 - 7 - 8 - 8
Uova - 0.2 - 0.3 - 0.5 - 0.7 - 0.8 Uova - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 4
Ricotta - 40 g - 85 g - 125 g - 165 g - 210 gRicotta - 250 g - 290 g - 330 g - 380 g - 420 g - 460 g - 500 g - 540 g - 580 g - 630 g - 670 g - 710 g - 750 g - 790 g - 830 g - 880 g - 920 g - 960 g - 1000 g
Parmigiano reggiano grattugiato - 5 g - 10 g - 15 g - 20 g - 25 gParmigiano reggiano grattugiato - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 75 g - 80 g - 85 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 110 g - 115 g - 120 g
Speck in sticks - 13 g - 25 g - 40 g - 55 g - 65 gSpeck in sticks - 80 g - 95 g - 105 g - 120 g - 135 g - 145 g - 160 g - 175 g - 185 g - 200 g - 215 g - 225 g - 240 g - 255 g - 265 g - 280 g - 295 g - 310 g - 320 g
Pasta brisée - 0.2 rotoli - 0.3 rotoli - 0.5 rotoli - 0.7 rotoli - 0.8 rotoliPasta brisée - 1 rotolo - 1 rotolo - 1.5 rotoli - 1.5 rotoli - 1.5 rotoli - 2 rotoli - 2 rotoli - 2 rotoli - 2.5 rotoli - 2.5 rotoli - 2.5 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 4 rotoli - 4 rotoli - 4 rotoli - 4 rotoli
oppure Pasta sfoglia light - 0.2 rotoli - 0.3 rotoli - 0.5 rotoli - 0.7 rotoli - 0.8 rotoli - 1 rotolo - 1 rotolo - 1.5 rotoli - 1.5 rotoli - 1.5 rotoli - 2 rotoli - 2 rotoli - 2 rotoli - 2.5 rotoli - 2.5 rotoli - 2.5 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 4 rotoli - 4 rotoli - 4 rotoli - 4 rotoli
Sale Sale
Pepe Pepe

Procedimento

Porri - 2

Per prima cosa occupati dei porri: elimina la base con le radici, togli le foglie esterne più dure e sciaquali sotto acqua corrente. Poi affettali sottili e falli cuocere in una padella con un goccio d'acqua per 20 minuti fino a farli diventare morbidi.