Broccoli - 85 g - 165 g - 250 g - 330 g - 420 gBroccoli - 500 g - 580 g - 670 g - 750 g - 830 g - 920 g - 1000 g - 1080 g - 1170 g - 1250 g - 1330 g - 1420 g - 1500 g - 1580 g - 1670 g - 1750 g - 1830 g - 1920 g - 2000 g
Olio extra vergine d'olivaOlio extra vergine d'oliva
Gorgonzola - 25 g - 50 g - 75 g - 100 g - 125 gGorgonzola - 150 g - 175 g - 200 g - 225 g - 250 g - 275 g - 300 g - 330 g - 350 g - 380 g - 400 g - 430 g - 450 g - 480 g - 500 g - 530 g - 550 g - 580 g - 600 g
Procedimento
1
Broccoli - 85 g - 165 g - 250 g - 330 g - 420 g - 500 g - 580 g - 670 g - 750 g - 830 g - 920 g - 1000 g - 1080 g - 1170 g - 1250 g - 1330 g - 1420 g - 1500 g - 1580 g - 1670 g - 1750 g - 1830 g - 1920 g - 2000 g
Prendi i broccoli e ricavane le cime, quindi sciacquale sotto l'acqua e poi mettile a lessare in abbondante acqua salata per 10 minuti. Intanto, prepara una padella con un filo d'olio e fallo scaldare. Aggiungi l'aglio tagliato a metà e il peperoncino, quindi fai soffriggere.
2
Scola i broccoli e versali nella padella per farli insaporire, mescolando spesso per 5 minuti.
Gorgonzola - 25 g - 50 g - 75 g - 100 g - 125 g - 150 g - 175 g - 200 g - 225 g - 250 g - 275 g - 300 g - 330 g - 350 g - 380 g - 400 g - 430 g - 450 g - 480 g - 500 g - 530 g - 550 g - 580 g - 600 g
Adagia la pasta sfoglia su una teglia da forno, quindi aggiungici i broccoli, ricordandoti di togliere gli spicchi d'aglio. A questo punto, versaci sopra le uova sbattute e aggiungi il gorgonzola a pezzetti. Ripiega i bordi della pasta sfoglia.
5
Fai cuocere in forno a 180 °C per 30 minuti in modalità ventilata.
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024 persone
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Tempo totale: 1 ora
Metodo di cottura: Forno e fornello
Difficoltà: Facile
