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Spanakopita - Torta salata greca con spinaci e feta - Ricetta

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Spanakopita - Torta salata greca con spinaci e feta
Spanakopita - Torta salata greca con spinaci e feta

Porzioni

024 persone
6 persone
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250 kcal a porzione
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Carb.
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Grassi
Saturi
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Preparazione

  • Preparazione: 25 minuti
  • Cottura: 35 minuti
  • Tempo totale: 1 ora
  • Metodo di cottura: Forno e fornello
  • Difficoltà: Media

Ingredienti

  • Spinaci surgelatiSpinaci surgelati - 600 g
  • UovaUova - 1
  • Feta lightFeta light - 200 g
  • Pasta filloPasta fillo - 300 g
  • AcquaAcqua
    oppure Olio extra vergine d'oliva

Procedimento

1
Spinaci surgelati - 600 g
Fai cuocere gli spinaci in padella, quindi scolali dell'acqua in eccesso.
2
Uova - 1
Feta light - 200 g
Rimetti gli spinaci in padella o in una ciotola e aggiungi uovo e feta sbriciolata. Mescola bene con un cucchiaio il ripieno della torta a fuoco spento.
3
Pasta fillo - 150 g
Acqua
In una teglia da forno rettangolare, disponi un foglio di pasta fillo, spennellalo con acqua (oppure olio), quindi ricoprilo con un altro foglio di pasta fillo. Continua così usando metà dei fogli di pasta fillo, spennellandoli ogni volta con acqua oppure olio.
4
Pasta fillo - 150 g
Acqua
A questo punto, versa sopra allo strato di fogli di pasta fillo il ripieno di spinaci e feta e livellalo. Ricopri con i restanti fogli di pasta sempre spennellandoli uno ad uno con acqua o olio, fino ad ultimare tutti i fogli.
5
Infine, richiudi i bordi della pasta verso l'interno e fai dei tagli in un modo da creare un reticolato di tanti quadratini.
6
Fai cuocere in forno a 190 °C in modalità ventilata per 25 minuti.
Spanakopita - Torta salata greca con spinaci e feta

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